Mister Motley heeft een boek gemaakt. Koop hier 'Dit is een vertaling'.

Image

KALKOEN VOOR KERST

26 Dec 2016 Tyrell Kuipers

Het is Tweede kerstdag 2017. Mijn vingers plakken hier en daar nog lichtjes aan het toetsenbord en de geur van knoflook en rozemarijn balanceert tussen verrukkelijk en misselijkmakend. Misschien is het niet verantwoord vandaag mijn tanden nog eens te zetten in een kippenpootje druipend van het vet en mijn vingers af te likken bij een goedgevulde portobello. 
Zitten en eten. Drinken en consumeren, met familie, buren of vrienden. Dat is kerst. Misschien consumeren we vandaag eens wat anders, want zeg nou zelf; een dag niet geconsumeerd, is een dag niet geleefd. En wat eten we bij Motley nou liever dan een sappige kalkoen? Ja! Kunst! 

 

Stilleven met kalkoenpastei - Pieter Claesz / 1627
Stilleven met kalkoenpastei - Pieter Claesz / 1627

 

Middeleeuws diner - maker onbekend
Middeleeuws diner - maker onbekend

Christmas dinner - Margriet / December 1957
Christmas dinner - Margriet / December 1957

The Christmas Hamper - Robert Braithwaite Martineau
The Christmas Hamper - Robert Braithwaite Martineau

File Photo Digital Archive
File Photo Digital Archive

Vanaf de Victoriaanse tijd begint het kerstdiner te lijken op de diners van nu; een groot stuk vlees als hoofdbestanddeel van het menu. Menigmaal verschijnt dan toch de kalkoen in het middelpunt van de tafel. Toentertijd enkel weggelegd voor de high class, maar rond de 19e eeuw verschijnen verrukkelijke dijtjes op iedere uitklapbare tafel. Sindsdien zijn alle remmen los – tijd voor een kunstige kalkoen. 

Dunkin Donut-achtige kalkoen
Dunkin Donut-achtige kalkoen

Het bedrijf GAME en designer Chris Godfrey - Christmas Dinner
Het bedrijf GAME en designer Chris Godfrey - Christmas Dinner

Annabell de Vetten - Kerstdiner van sponscake, chocolade en icing
Annabell de Vetten - Kerstdiner van sponscake, chocolade en icing

Tony Kelly
Tony Kelly

Kentucky for Christmas campagne, 1974 - 'kalkoen op Japanse wijze'
Kentucky for Christmas campagne, 1974 - 'kalkoen op Japanse wijze'

 

 

Ook adverteren op mistermotley.nl? Stuur dan een mail naar maurits@mistermotley.nl